Hungry bear doesn't buggy

Друго си е да си на половин кило зеленчукова чорба (приготвена от тъщата с малко отрова, за да ми подсилва имунната система :) ) , 4 филии хляб и 4-5 парчета кашкавал и сирене... Така както си седя наяден и ми дойде пак вдъхновението да попиша. Напоследък не ми оставаше почти никакво време, а когато времето ми се ограничава първи изгарят нещата, които не са животоспасяващи - като блога ми например :) Краят на годината е много тежък период - има баклави да се ядат, печени прасенца, винце, туршийки (до тук не си личи, че съм чревоугодник). .. бюджети при клиенти трябва да се харчат, трябва да се планират бюджети за следващата година. Въпреки че ям много, от нерви ли или от търчане насам-натам, не мога да наддам и грам. Сега си попрегледах и какво бях обещал да допиша и като гледам в тон със заглавието на пост-а ми за яденето реших да включа и "Полски джолан".
По-рано този месец ми се наложи да се разходя за няколко дена до Полша по работа. Никога недейте да ходите във Варшава зимно време. Много подтискащо, студено, мъгла с едни гадни капчици дъжд - абе страхотен ужас. Този път за разнообразие не бях сам, а с един колега от партньорска фирма. Той имаше опит из кръчмите там и набързо още първата вечер започнахме да търсим "кръчма с пожарникарска кола отпред, надясно след стената на някакав "Стар град" ..." . Като се опитвах да говоря на българо-полски с бакшиша, му обяснявам, че търсим "Stari Grad", което на моя измислен език ми звучеше като да е ОК. Оказа се, че това значело много стара кола или както им казваме - бричка. Посмяхме се дружно, след като бакшиша каза "20 years" и почна да удря по волана на таскито като не знаеше как да каже кола, и да се хили. С една карта, незнайно как забравена в джоба ми, се разбрахме като показахме и тръгнахме към стария град. И техните бакшиши са хитреци като нашите като ти показват и третия НДК, който имаме в София (малко те въртят в кръг). Стовари ни на гадното време и се почна едно търсене - тука кръчма, там кръчма - няма. Пообиколихме малко да се пооградим и накрая я намерихме. Обаче вътре пълно с едни Panove ( господа на Полски) с едни мустаци с пяна от бира по тях. Няма места - ядец. Питаме едно хубаво момиченце - за двама чужденеца маса има ли - пак ядец. 20 минути поне ..., а то една голяма кръчма, ама пълно до дупка. И изнасят едни чинии с вкуснотии, а ние гладни ... предадохме се и ходихме да търсим другаде. Втората вечер щурмувахме вече директно след работа и успех. От първите сме ... хехе, Ганя Сан е бързак. Оказа се, че това е полска кръчма с чешка наливна бира. Чехите, както всички знаем, "не разбират" от бира ..., та ние изпихме колкото можахме. Прясна наливна чешка бира с пяната отгоре - мммм. Взех си един телешки гулаш - като всяка централно-европейска държава и поляците го направиха страхотен, и после малко свински месца. Много добре се представиха юнаците в тази кръчма - крехко месце, с гарнитура от картофки по селски, цвекло и зеленчуци. Яката работа! И това обилно полято с наливна бира. Ето така се живее 100 години. За целия ми престой в Полша нямаше един път да се оплача от яденето, а при това цените бяха като в България, че на места даже и по-евтини.